202600200

コーヒーを入れながらふと、「この抽出速度は重力の強さに依存しているな」と思う。コーヒーの専門家に重力を操作する能力を与えたら、さらにおいしいコーヒーが作れたりするんだろうか。いや、出口の穴のサイズを変えるとか、吸引するとかで代用できるか。実際に吸引ろ過的なコーヒー抽出器具があった気がする。