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まちがえてコーヒーを水で出してしまった。粉を透過するのにかかる時間もコーヒーの濃度もぜんぜん違って驚く。水の粘度と溶解度、油脂の融解温度あたりが理由かと思うが、どれが支配的か分からないし、見落としている現象もある気がする。無知。

【水の粘度と動粘度一覧】温度依存性と計算式まとめ | 機械技術ノート

水の粘度は温度によって大きく変わるが、あまり実感がない。